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产后乳汁不足喝碗红小豆粥

2019/05/15 来源:齐齐哈尔信息港

导读

中国人素有吃“豆”的习惯,像红豆、绿豆及其豆制品已经是人们餐桌上的“常客”。红豆、绿豆虽然同为人类健康的“卫士”,但“性情”却不完全相同,我

中国人素有吃“豆”的习惯,像红豆、绿豆及其豆制品已经是人们餐桌上的“常客”。红豆、绿豆虽然同为人类健康的“卫士”,但“性情”却不完全相同,我们只有更好地了解1下这些“豆”的特点,方可根据各自的身体状态药食两用,加以调理,以达事半功倍之效。

中医认为,红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强健、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能,特别合适各种水肿病人的食疗。现代研究发现,红豆中也含有1种皂甙类物资,能增进通便及排尿,对心脏病或肾病引发的水肿有辅助治疗作用。

而绿豆味甘、性寒,具有清热解毒、消暑止渴的作用。现代医学研究表明,绿豆中含有丰富的蛋白质,生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高,内服可保护胃肠黏膜。另外,绿豆中含有的植物甾醇可通过减少肠道对胆固醇的吸收、制止胆固醇的合成等环节,起到下落血清胆固醇含量的作用,因此特别合适高血脂患者食用。

虽然说这两种豆类各有“优势”,但需特别提示的是,对女性来讲,红豆特别合适。红豆富含铁质,有补血的作用,是女性生理期间的滋补佳品。依照日本的传统,在女儿月经初次来潮时,母亲都会煮上1锅红豆饭,除有祝愿女孩长成女人的意义以外,也有补充经期营养、预防缺铁性贫血的实质效果。

许多年轻的妈妈们常为产后乳汁不足或根本不下奶而焦急万分。在祖国传统的食品疗法中,有很多催乳验方、偏方。如气血不足引发的乳汁不足可服用猪蹄汤之类的滋补品。而对气血壅滞引发的乳房胀痛、乳汁不下的患者,则还需红豆来帮忙。红豆有消胀满、通乳汁的功效,每天早晚各用红小豆120克煮粥,连吃3―5天便可。▲

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