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香肠司康的做法

2019/05/15 来源:齐齐哈尔信息港

导读

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香肠司康的材料蛋糕粉100g黄油70g白沙糖15g泡打粉3g盐2g鸡蛋相克食品1个牛奶相克食品100ml香肠150g 香肠司康的做法图片步骤,怎样做香肠司康好吃?

香肠1根半切成薄片。

先放在锅中煎至透明(我1会要用电饭锅烤司康,便直接用电饭锅煎了)

将鸡蛋打散加入约100ML牛奶混合备用

蛋糕粉100克,泡打粉3克,盐2克,白沙糖15克(由因而香肠口味,我减少了糖的用量)

所有粉类过筛,黄油切小块,在粉类里细细搓匀,使面粉均匀包裹在黄油上。

将蛋液分次倒入面粉内,搅拌成面糊

放入煎好的香肠继续搅拌匀。注意不要给面上劲儿

面板上铺1层保鲜膜。将全部面团擀开。

折叠

再擀开,重复2⑶次。

1次擀成1CM左右厚面片。

切成自己喜欢的形状,我直接切成了传统的3角形。

电饭锅内刷1层油(我就用了煎香肠逼出来的油)把边沿也刷上。切好的司康胚摆放进去,每一个之间要有间距,加热后会膨胀)

按煮饭键,跳闸后断电,闷15分钟。翻面再按煮饭键,跳闸后断电再闷15分钟。然后把司康侧面立起来,用余温闷10几钟。

晾凉后就很酥了。吃时可配1杯茶。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、我的面团有些软不容易成型,我在冰箱中冻了15分钟后再切的。但第1次做时面团的软硬程度正好,直接就用模具扣型了。

2、每家的电饭锅功率不1样,可能时间也不1样,你可以实验1下,但记住,跳闸后马上断电。可以多闷1会,电饭锅内的余温就可以把司康内部焙熟。

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