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双色鱼蛋仙菇汤的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:26:04
双色鱼蛋仙菇汤的做法【图文】,怎么做好吃 美味粥汤分类私家菜分类1小时以上所需时间简单制作难度 食材明细 草鱼1条何仙菇一盒盐适量糖适量香菜少许料酒少许蛋清一个葱少许姜少许 双色鱼蛋仙菇汤的做法详细步骤第1步将草鱼去头,去尾,去骨,取出鱼肉剁成泥,水+葱姜末弄成葱姜水,放入胡椒粉,料酒,不停搅拌上浆,待粘稠后放入淀粉,蛋清和糖搅拌成胶状后放入适量盐(为了弄成鱼丸)锅中到适量油,油热后小火儿放入鱼丸炸制金黄捞出备用第2步剩余的鱼头,鱼尾,鱼骨用油煎一下,之后放入开水锅中加少许料酒煮成鱼汤,将鱼头鱼骨鱼尾捞出留汤备用。白鱼丸可以用鱼汤煮一部分也可以用全炸的将何仙菇放入鱼汤中,煮5分钟左右后放入炸好的鱼丸和煮熟的鱼丸加少许盐调味即可,出锅后撒些香菜点缀。双色鱼蛋仙菇汤的营养分析大众高性能跑车尚酷R亮相北京车展有望进口
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