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红枣莲子银耳汤的做法

2019/05/15 来源:齐齐哈尔信息港

导读

红枣莲子银耳汤的原料:银耳;红枣莲子银耳汤的配料:莲子、红枣、枸杞子、百合和红豆;红枣莲子银耳汤的调料:冰糖。红枣莲子银耳汤的做

红枣莲子银耳汤的原料:银耳;

红枣莲子银耳汤的配料:莲子、红枣、枸杞子、百合和红豆;

红枣莲子银耳汤的调料:冰糖。

红枣莲子银耳汤的做法:

1、准备好材料。先是银耳,把银耳扯开,但不要太碎。用凉水浸泡后备用;

2、莲子、红枣、枸杞子、百合。红豆,洗干净,用凉水浸泡;

3、花生米,也是用凉水浸泡;

4、把所有的材料都倒了电饭煲,开始熬煮。在汤煮开后加入加冰糖。1般2小时左右就好;

5、等待了2小时,把锅子打开看看,全部都已煮烂了,汤也比较糊;

6、成品,放到冰箱冷藏下,即可以食用了。

家常菜做法大全温馨提示:

1、材料要浸泡是为了让它们软化,容易煮烂,1般这些东西我都是浸泡1个晚上;

2、不用高压锅,虽然这样会更快点,但营养都是渐渐熬出来的,所以用电饭锅。

健康提示:

银耳:

1、银耳是个老少妇儒都适应,多吃有好处的食品,可是人们平时吃的其实不是很多。它能清肺,补充胶原蛋白,让皮肤有弹性,白嫩,调理人体免疫力,对身体有极大的好处。银耳是穷人的燕窝,不管色采、口感、功效都和燕窝类似。中医认为,银耳味甘、性平,有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

2、银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是1味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安息健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是1种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长时间服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

红豆:

1、红豆富含淀粉,因此又被人们称为饭豆,它具有津津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功能。

2、红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,1般做成豆沙或作糕点原料。红豆不但是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃衰弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种缘由引发的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用处。

食品相克:

1、冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以避免血黏度增高。银耳能清肺热,故外感风寒者忌用。食用变质银耳会产生中毒反应,严重者会有生命危险。

2、外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用银耳。

3、赤小豆能通利水道,故尿多之人忌食;蛇咬伤者,忌食百日。

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